米粉マイスター10周年記念感謝フェスティバルが

2017年9月21日 yasming's_works

玄米菜食のお料理を教えて16年

2017年9月14日 yasming's_works

玄米菜食のお料理を教えて16年、 米粉とグルテンフリーに特化して11年・・・ 知識と経験の積み重ねのお陰で、 色々なことに対処ができるようになった現在に 感謝しかありません！！！ 永い時間の経験と努力は裏切らない！！！ …

2日間の米粉マイスター集中講座@名古屋

2017年9月12日 yasming's_works

2日間の米粉マイスター集中講座@名古屋 の講座が終了です‼︎ 毎度、日本のソウルフード(魂の糧)としての お米について、また、新しい日本の食文化としての米粉を使った粉食について、 熱く熱く語ってしまいます〜〜（笑） 米❤ …

グルッペ荻窪店に頼まれて

2017年9月10日 yasming's_works

グルッペ荻窪店に頼まれて お店の厨房にてケーキを5台焼いたあと、 明日からの米粉マイスター@名古屋 出張の試食にお出しする、 ケーキ1台 200gの米粉パン、200gの小麦のパン 米粉のスコーン、米粉のトルティーヤチップ …

昨日は1日、食の勉強でした！

2017年9月7日 yasming's_works

昨日は1日、食の勉強でした！ ジャンルは違っても一流の方の味を 味わう機会は本当に勉強になります。 お昼は食材にもこだわる、 日本の食文化がいきてるフレンチ レフェルフヴェソンス 食前酒の日本酒と白ワインのカクテルからノ …