陣田靖子プロフィール

yasming’s kitchen主宰。
粋-Sui-キッチンスタジオ＆カフェ オーナー

・マクロビオティック＆米粉料理研究家
（リマクッキングスクール師範科卒）
・米粉マイスター協会相談役
・グルテンフリーライフ協会エグゼクティブアドバイザー
・トータル健康美コーディネーター​

「日本人のソウルフードはお米でしょ！」「どうせ手作りするなら、食材にこだわって体にいいものを家族に食べさせたい！」「アジアンビューティーを目指しましょう！」

そんな気持ちから生まれた、簡単！おしゃれ！その上ヘルシー！なレシピが大人気。

国内各所にて米粉マイスター認定講座、アレルギー食講座、デトックス＆ダイエット講座などの食事指導講座やマクロビオティック、米粉100％のパン＆お菓子教室などを開講。

全国の自治体や生協団体のイベントで、またシュタイナー幼稚園や子育てサークルなどにて講師も務める。

著書に「ロハスな食卓　大地と自然の恵みから」（ソニー・マガジンズ刊）「100％米粉のパン＆お菓子」「アトピーにも安心　子どものお弁当」「100％米粉のパン＆お菓子　野菜たっぷり編」「100％米粉のやさしいおやつ」（家の光協会刊）「上新粉＆玄米粉でできる　米粉100％のもっちりパン＆しっとりスイーツ」（河出書房新社刊）「シュタイナーのおやつ」（クレヨンハウス刊）がある。