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陣田靖子 yasming’s kitchen主宰
・米粉料理研究家
・粋 Sui ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ&ｶﾌｪｵｰﾅｰ
・米粉ﾏｲｽﾀｰ協会相談役
・ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰﾗｲﾌ協会ｴｸﾞｾﾞｸﾃｨﾌﾞｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
・ﾄｰﾀﾙ健康美ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ

国内各所にて米粉マイスター認定講座、アレルギー食講座、デトックス＆グルテンフリーダイエット講座などの食事指導講座や、米粉100％のパン＆お菓子教室などを開講。
2014年4月に台湾にて「シュタイナーのおやつ」翻訳版を出版。

アメリカやインドネシアでもグルテンフリークラスを開講、海外にも活躍の場を広げている。自然食・米粉・アレルギー対応などのジャンルで8冊のレシピ本出版。

「米粉100%のもっちりパン＆しっとりスイーツ」「100％米粉のパン＆お菓子」「アトピーにも安心子どものお弁当」等、著書多数